Obbiettivi e caratteristiche del programma
I nostri studenti crescono spesso in un ambiente chiuso e provinciale e hanno perci� bisogno di nuove aperture e di nuovi contati con l'estero. Gli scambi internazionali con la forma dello stage permettono ai nostri giovani di:
apprezzare la mobilit�
conoscere diversi ambienti professionali
apprendere altre tecniche lavorative
conoscere le ricchezze culturali di altri popoli
Il nostro progetto vede coinvolte le scuole alberghiere di Macon (F), Atvidaberg (S), Cracovia (Pol), Pirmasens (D) in uno scambio plurinazionale al fine di sistemare in stage di tre settimane gli studenti delle varie scuole. Il periodo prescelto per gli scambi sar� Marzo e Aprile.
Il primo anno (verosimilmente il 2002) ogni scuola partner individuer� un gruppo di 12 allievi che partir� verso i quattro paesi coinvolti (3 alunni per ogni paese). Contemporaneamente dovr� ospitare 12 allievi provenienti dalle altre 4 scuole che verranno accompagnati nell'attivit� lavorativa da altrettanti allievi della scuola ospitante, che avranno quindi un ruolo di tutoraggio.
Ogni studente ospitato � quindi in binomio con uno studente della scuola ospite che sar� il suo partner anche durante l'attivit� di stage. Si pu� dire che sar� il suo tutor. Non dovr� comunque dargli ospitalit�, in quanto gli studenti saranno ospitati o nelle strutture scolastiche o in quelle della struttura in cui lavorano.
L'et� degli studenti partecipanti sar� di 18-20 anni per Germania, Francia, Polonia e Svezia e di 16-18 anni per l'Italia. E in previsione quindi, nei limiti previsti dai finanziamenti, la presenza di un professore italiano come accompagnatore dei gruppi.
L'organizzazione del programma
certificazione degli stage e valutazione finale
lettere di impegno di ogni struttura ricettiva interessata al progetto
lettera di impegno di ogni scuola partner
Tutti i paesi partecipanti si assumeranno l'onere di provvedere per ogni alunno a:
assicurazioni
pratiche burocratiche
certificati sanitari
Questa spetter� alle strutture turistiche che ospitano gli stagisti e alle scuole ospiti, nonch� alle famiglie tutrici, quando previste.
Hanno come obbiettivi un mutuo apprendimento dei diversi sistemi scolastici nazionali e un confronto sulle metodologie didattiche. Verranno organizzati nel seguente modo:
3 professori per ogni paese
Cucina
Sala
Discipline
teoriche (Storia o Lingue)
Durata delle
visite: 5 giorni, due volte all'anno
Prodotti finali
mettere in pratica le metodologie didattiche
preparare una relazione di due pagine sui diversi metodi di insegnamento
Esempi relativi ad un solo paese (ITALIA)
1� anno: visite in Francia e in Germania. Ospita Polonia e Svezia.
2� anno: visite in Polonia e Svezia. Ospita Germania e Francia.
3� anno: visita comune di tutte le scuole in unica sede da definire (4 persone per ogni scuola). Nell'occasione verr� presentato un CD-Rom frutto delle diverse esperienze e dei diversi scambi professionali.
Il progetto partir� nel gennaio del 2001 per la sola parte informatica (sito web)
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