Buffet in piazza Venezia 3 maggio 2011
L'alberghiero si è impegnato nella preparazione di un buffet per 400 persone nel centro a Cortina, in occasione della consacrazione a Basilica minore della chiesa parrocchiale, con l’intervento di tutte le cariche istituzionali e dei gruppi e associazioni del territorio.
Il tempo ha regalato una serena serata che ha permesso una lieta conclusione dell’evento ai piedi del campanile di Cortina.
A tavola con l'alberghiero: "Il mare" 16 aprile 2011
In questa edizione di primavera l’Ipssar ha realizzato la serata in collaborazione con il liceo artistico del Polo Val Boite. Tema della serata “Il mare” con dipinti e opere preparate dagli allievi della prima liceo. Un appuntamento a cui tutta la comunità di Cortina non manca. Molti i genitori e le persone da fuori che si sono accaparrate il posto già settimane prima. Graditi ospiti i sindaci di Cortina d'ampezzo e di Pieve d’Alpago.
Un grazie a tutti gli allievi che hanno contribuito al buon esito della manifestazione.
Progetto di scambio con l'Australia dal 3 al 10 aprile 2011
Il gruppo australiano è stato nostro ospite a Cortina in seguito alla nostra visita dell'anno scorso.
Viaggio d'istruzione in Francia e Spagna dal 21 al 26 marzo 2011
Il viaggio di studio a Barcellona e nel sud della Francia è stato effettuato da tutte le classi dell’istituto.
Una bella esperienza di aggregazione e conoscenza.
Le foto della settimana
Benvenuti a Cortina
Anche nel corso di quest'anno scolastico l'istituto Alberghiero di Cortina ospita la troupe televisiva di Telebelluno che ha girato nel laboratorio di cucina una serie di puntate intitolata "Ricetta forchetta" che saranno trasmesse quindicinalmente all'interno del programma "Benvenuti a Cortina".
Sono coinvolti gli allievi di tutte le classi IPSSAR seguiti dai docenti di laboratorio: Francesco Fusco, Agostino Frena e Christian Bressan.
Vedi le puntate girate nel nostro istituto
Coppa del Mondo
dal 17 al 22 gennaio 2011
In occasione della Coppa del Mondo FIS di Sci Femminile, gli allievi dell'Istituto Alberghiero hanno ospitato a tavola i giornalisti e i cronometristi impegnati nell'evento.
Stage in azienda dal 31 gennaio al 20 febbraio 2011
Gli alunni delle classi 2^ e 3^ dell'Istituto hanno svolto attività di stage presso le seguenti aziende turistiche, alberghiere e ristorative:
PARK HOTEL VICTORIA
HOTEL MIRAMONTI MAJESTIC
HOTEL SPORTING VILLA BLU
HOTEL RISTORANTE BAITA FRAINA
HOTEL PONTE CHIESA
HOTEL CRISTALLO
HOTEL MIRAGE
HOTEL DES ALPES
HOTEL TRIESTE
HOTEL BELLEVUE
HOTEL SAVOIA
HOTEL IMPERO
HOTEL DE LA POSTE
HOTEL EUROPA
RISTORANTE TIVOLI
RISTORANTE RA STUA
RISTORANTE AL CAMIN
RISTORANTE EL TOULA’
PASTICCERIA GHEDINA
HOTEL BLADEN (Sappada)
PASTICCERIA FIORI (S.Vito)
HOTEL COLLI (S.Vito di C.)
HOTEL ROMA (S.Vito di C.)
HOTEL ANTELAO (Borca di C.)
HOTEL CRISTALLO (Dobbiaco)
HOTEL SANTER (Dobbiaco)
Progetto IL PANETTONE dicembre 2010
Per l'intero mese di dicembre 2010, i laboratori IPSSAR hanno sfornato panettoni artigianali nella varietà classica oppure solo con uvetta, grazie al forte contributo degli allievi ben oltre l'orario scolastico, raggiungendo la considerevole quota di 143 unità. I panettoni sono finiti quindi sulle tavole di genitori, amici e sostenitori della scuola.
A tavola con l'alberghiero: "L'autunno si rincorre" 26 novembre 2010
Nella serata di venerdì 26 novembre 2010, presso la sala ristorante della scuola, si è tenuta una cena degustazione di piatti dai sapori autunnali proposti in chiave creativa. In abbinamento vini di rilievo, pensati secondo l’esperienza A.I.S. che da anni affianca l’istituto nei momenti importanti.